煮一大锅皮蛋瘦肉粥~~~~~~~~~~
本想着偷懒，不用炒菜，不用闻油烟味，不用流着汗在厨房忙东忙西，谁知道煮粥也不容易啊~~~~~
原料：皮蛋，大米，香油，盐，瘦肉，葱，姜，胡椒粉
做法：
1.大米（最好用珍珠米）洗净，下少许盐，香油加水浸泡十五分钟左右。锅里水烧开，下泡好的大米。
2.猪肉下少许水煮开冲去血沫，粥开锅后，下汆烫好的猪肉。
3.皮蛋三个切丁，下一半到锅里和米一起熬。
4.葱切末，姜切丝，开锅后转小火，下姜丝。
5.小火熬四十分钟后，瘦肉取出撕成丝，倒入瘦肉丝。
6.再倒入剩下的皮蛋丁，加盐胡椒粉调味，撒葱花。
吃米饭不行，咱喝粥还是能喝下两碗滴，要不咋能长这么多肉肉呢~~~~~
