家常菜----小白菜炒豆腐

mother52julina 发布于 2011/8/9 14:09

小白菜炒豆腐

材料：小白菜500克，豆腐200克。

调料：色拉油25克，葱姜末各3克，精盐2克，五香粉2克，味精2克。

做法：1.将小白菜清洗干净，入滚水中焯透，捞出，过凉，挤干水分，切成段装盘待用。

2.将豆腐清洗干净，切成长条，放入平底锅中，小火煎，煎成金黄色时盛出，装入盘中待用。

3.葱姜切末，热锅放油，爆香葱姜末，放入豆腐条翻炒，加入小白菜翻炒均匀。

4.加入精盐，五香粉，翻炒均匀，最后加入味精调味，炒均，出锅，装入盘中即可。

mother52julina的日志

美食天下首页