蜂蜜香蕉小蛋糕

主料；低筋面粉 60克， 鸡蛋 2个，香蕉 1个，蜂蜜 10克

辅料；糖 60克，牛奶 30克，色拉油 30克，玉米淀粉 10克，盐 2克，泡打粉 2克，淡奶油 10ml，粉色色素 适量

做法

1 香蕉去皮放在容器中用勺碾碎。

2 加入蛋黄 牛奶 蜂蜜 色拉油和20克的糖 。

3 用打蛋器低速搅拌均匀。

4 40克糖分3次加入蛋清中打发至9成发。

5 把低筋粉 玉米淀粉 盐和泡打粉过筛加入蛋黄液中。

6 搅拌均匀，无颗粒。