今日的吃食~~~~~~排骨冬瓜面疙瘩

材料：冬瓜、排骨、面粉、菠菜汁、姜片
调料：盐、鸡精
做法：（1）将面粉倒入大盆中，加一些菠菜汁和成面团，醒一下。

      （2）将冬瓜去籽去皮，用清水淋一下，切成块，待用。

      （3）将排骨洗净剁成块，待用。

      （4）在案板上撒上一些面粉，取面团掰成小块，揉成长条，再做成麻花状。

      （5）随后，下入沸水中煮熟捞起，再用清水过凉，捞出待用。

      （6）接着，将剁好的排骨放入清水锅中，加入姜片煮开，捞出。

      （7）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒，

      （8）然后，合入冬瓜煮至冬瓜断生变软。

      （9）最后，合入麻花状面疙瘩煮开，加点盐、鸡精调味，即成。