家常小菜~~~~~~瘦肉片炒莲藕

材料：莲藕、瘦肉片、干辣椒

调料：盐、料酒、酱油、鸡精、色拉油

做法：（1）将瘦肉片加点料酒、酱油、色拉油拌匀腌制一下，待用。

      （2）将莲藕洗净去皮，放在案板上切成片，待用。

      （3）将干辣椒切开。待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒至熟，盛出。

      （5）锅里倒入点油，下入莲藕、干辣椒翻炒一下。

      （6）接着，加点水翻炒至莲藕断生。

      （7）然后，合入瘦肉片翻炒一下。

      （8）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。