黄瓜丝肉丝凉拌面

做了一次凉拌面，儿子非常喜欢，今天就再做一次。
这次用的是黄瓜与肉丝，一样得到了儿子的肯定！

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用料；面条500克，黄瓜1根，肉丝250克.

调料；盐，糖，料酒，油，葱，姜，蒜，老抽，鸡精，辣椒酱。

做法；1.面条放开水煮熟，捞出，放入大盘.

2.用盐，鸡精，植物油搅拌好.

3.黄瓜去皮，切细丝待用.

4.锅里油热，放姜，蒜爆香，放肉丝煸炒。

5.待肉丝转色，加糖，料酒，老抽，

6.加辣椒酱，煮5分钟左右.

7.加盐，鸡精，葱花煸匀盛出。

8.把面条装盘，放上黄瓜丝.

9.放上肉丝即可。