咖喱虾仁炒饭

平时的我比较喜欢吃炒饭，不管什么样的炒饭我都喜欢，但是对于咖喱我是情有独钟的，记得以前老爸烧的咖喱牛肉、咖喱鸡肉、咖喱土豆块等等。今天我自己做了个咖喱虾仁炒饭也很好吃噢，而且很简单方便，比外面的要经济实惠，更健康。

材料：虾仁、什锦蔬菜粒、米饭

调味料：生粉、油咖喱、高汤、料酒、盐、生姜末、葱

步骤：

1、虾仁洗净，挑筋，关键把水份沥干，用生粉、料酒、盐、生姜末、葱腌制一会儿，去腥。

3、锅中烧热倒入油。

4、将虾仁先入油锅中煸炒熟。

5、然后盛出。

6、再将什锦蔬菜粒倒入油锅中煸炒一下。

7、加入少量水后，倒入米饭和虾仁，搅拌均匀。

8、放入油咖喱、盐，调味即可出锅。

一盆香香的咖喱虾仁炒饭就出锅了，不错吧！！！

小贴示：

    1、虾仁一定要沥干水份。