【平淡的幸福】美味馄饨

    在就想做点馄饨吃，但天气太热所有就没做，前一阵我老公很少吃肉，但从回丹东开始老公又恢复到以前那个能吃肉的状态了呵呵，昨天中午做了两个素菜老公又跟以前一样，说没有肉吃不下饭哈哈，真是给我愁死了哈哈，看来是素菜的日子到头了呵呵。

   材料；猪肉，韭菜，馄饨皮，鸡蛋，紫菜。

   调料；油，生抽，蚝油，姜末，盐，花椒大料粉，胡椒粉，味精。

   做法；

      1，猪肉和韭菜洗干净，韭菜沥干水分，鸡蛋打散，紫菜剪小片。

      2，猪肉剁末，韭菜切成末，肉馅里放入蚝油，姜末，生抽，盐，花椒大料粉，味精搅拌均匀后放油搅匀。

      3，把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。

      4，馄饨包好之后烧一锅清水。

      5，谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。

      6，锅里放入少许生抽和姜末烧开。

      7，开锅后放入半碗清水继续大火烧开，这样反复两三次馄饨就熟了。

      8，把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火。

      9，馄饨盛碗里后放入紫菜，撒点黑胡椒粉即可。