很家常的酸菜土豆丝
下饭或是夹馍馍都特好吃
1、食材：土豆两个，胡萝卜半根、酸辣椒两个，酸蒜苔三根,葱、姜、蒜。调料：花椒、盐、鸡精。不怕辣的话可以多放酸辣椒，不放其它菜，炒出来酸辣酸辣的特够味。
2、酸辣椒切丝，酸蒜苔切丁，葱切段，姜切丝，蒜拍碎。
3、土豆切丝用清水漂洗。
4、锅内放油烧热，炸香花椒粒，捞出。
5、放葱姜蒜和酸菜炒香。
6、放土豆丝大火翻炒，炒匀后放盐炒匀，最后放鸡精调味即可出锅。
没胃口时记得来一盘。。。
