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鲜菇圆白菜猪脚圈汤

花鱼儿 发布于 2011/8/15 21:14
 
 
 
 
材料:猪脚圈、圆白菜、新鲜香菇、姜片
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将圆白菜撕成块洗净捞出,待用。
 

      (2)将新鲜香菇去根洗净捞出,待用。

      (3)将猪脚圈洗净,放入清水锅中,放上姜片煮开,捞出待用。

      (4)再将焯过的猪脚圈放入高压锅里,倒入水,加点料酒、

           盖上盖烧煮20后分钟后关火,焖至没气后开盖。

      (5)接着,合入圆白菜和新鲜香菇搅动一下煮开,煮至圆白菜断生。

      (6)然后,加点盐、鸡精调味,即成。

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