面粉吃腻了，改吃米粉糕了哈~~~~~~~~
别有滋味，很清淡的糕点，适合夏天来吃，做法也很简单，就是没有做出龙游发糕的那种海绵一样的弹性出来，但发的还是比较松软了~~~~~口感也不错。
材料：粘米粉150g、澄粉50g、糖60g、清水400ml、酵母粉2g.
做法：
1、将粘米粉、澄粉和糖和酵母一起混合，用温水调成无粒状粉浆。现在的天气常温盖上保鲜膜发酵1个小时，体积增大，表面很多气泡就可以了。
2，发好的米糊倒入垫了油纸的容器里，或抹了油的碗里，隔水用大火蒸25分钟，（这里一定要等水滚了再放上蒸）。关火后再焖5分钟开锅就OK了。
3，把米糕取出，用棉线切割分块，直接就可以享受温暖健康的美味了~~~~~~做法超级简单吧！
做早餐吧~~~配个绿豆汤或牛奶，清淡又易消化，全家吃都合适的！
