奶酪肉糜茄盅

草月发布于 2009/6/30 22:43

又做茄盅了,嘿嘿～～有点相似,味道却完全不同.

这次用的茄子是那种常见的，粗短的茄子，只用了半根茄子就做了3份，

肉糜150克，用料酒,盐,胡椒粉,生粉,鸡蛋,洋葱末拌匀

奶酪肉糜茄盅

来个特写

用铝箔做个圆型代替模具

茄子切片,围成圈

中间放上拌好的肉糜

放上番茄丁,洒些面包粉和芝士粉,少许葱花,放入烤箱

烤箱１８０度,烤１５分钟左右,脱模,装盘

再看一眼

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