鱼籽鲜虾黄瓜盅

草月发布于 2009/7/1 12:48

2根黄瓜，若干只基围虾，浇上用明太子，奶酪酱，虾头汤做的浆汁，那个鲜啊！黄瓜还是脆脆的，一口一个～

黄瓜去皮，切段，挖掉一半籽，用盐腌一下。虾去头，剥壳，浆好.虾头熬汤

虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸８分钟左右

这是明太鱼子

取一点鱼子和奶酪酱,虾头熬的汤调成浆汁

出锅时趁热浇在黄瓜上

好鲜～～

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