发现鸡翅在很多时候都受到欢迎，无论焖煎煮炸烤，无论可乐味儿的卤的酸甜的香的辣的，总有一款你自己喜欢的。我今儿做的是烤的。材料：鸡中翅12只（约500克）、大个的马铃薯一个、蒜几瓣、姜一小块、白胡椒一小把、柠檬半个，花椒粉黑椒粉孜然粉香草碎适量，盐一小勺、酱油一勺、料酒一勺、蜜糖一小碟。
做法：1、鸡翅洗净沥干水分后放入容器内，白胡椒压碎，姜蒜切蓉。2、把白胡椒碎、花椒粉、黑椒粉、孜然粉、姜蒜蓉、盐、酱油、料酒、半个柠檬汁一起加入到放鸡翅的容器内搅拌均匀腌渍24小时（时间久点会比较入味）。也可以再加点什么，随个人口味儿。3、腌渍好的鸡翅取出沥干多余的汁液，马铃薯去皮切片，烤盘垫锡纸，铺上马铃薯片，再把鸡翅排在上面，撒上香草碎。4、烤箱预热10分钟，烤盘放入中下层，上下火170°烤40分钟后刷上蜜糖再烤10分钟就OK了。
嗯，香甜嫩滑，有滋有味儿。
再上个油菜吧！
