制作日期：2011年8月27日晚
我们通常见到的是炖牛肉是用的鲜牛肉，呵呵，我用却是之前吃火锅剩的牛肉片，虽然模样不一样，吃起来其实都是一样的。
配料：肥牛片、土豆、番茄、葱蒜姜、料酒、少许酱油、盐
做法：
1.很久之前吃火锅剩的牛肉片。
2.需要准备的配料有土豆和番茄。
3.将番茄切成块儿。
4.将土豆去皮削成小块儿。
5.锅内放入底油将土豆块儿放进去。
6.放入葱蒜姜、料酒、盐、少许酱油，加入一小碗水。
7.小火炖5分钟左右，放入番茄块儿。
8.土豆快熟时加入牛肉片。
9.大概炖继续炖5分钟，土豆和番茄牛肉就都熟了。
