香喷喷不止一点点：手工鸡蛋面

今天早晨我给小毛头做了手工面，是鸡蛋面哦，味道不错

看着鲜艳的色彩，心花怒放，咔嚓了几下

俺的卡片机沾满面粉，很委屈的看着我，嘿嘿

因为是做早点的，面呢是昨天晚上和好的，和面的图片没拍

和好的面放在冰箱里，今天早晨起床后现擀的面条

大热天的，还是选择了炒一下，这样吃的清爽一点，等冬天再吃热汤面吧

我突然间发现，我虽然不太喜欢吃面条，但是我很喜欢吃炒面

做好后，我和小毛头一人一碗

小毛头很奇怪的问我，为什么鸡蛋面没有鸡蛋的味道呢，哈哈~~

材料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、猪肉一小块

1、前一天晚上和好面，三小把面粉，打散一颗鸡蛋，直接把蛋液倒在面粉上

用筷子不停搅拌成碎片状后，下手和面。因为是面条吃的，所以面要硬一些，这样煮的时候才会筋道

和好的面，我放在冰箱里了。

2、早晨拿出来的时候，面团就象图片中那样

3、把面团擀成薄片，层叠起来。在擀的时候，两面可以放点生淀粉，这样不沾

4、用刀把面条切好，放在盘子里备用

5、水热后，把面条煮熟到五至六成就可以了，捞出

6、土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁

7、油热后放葱、蒜、姜，把肉丁先入进去，倒少许料酒

8、然后放入土豆丁和胡萝卜丁，少许的生抽，放一些水进去煮一会

9、等汤差不多的时候，放盐，放一小勺的甜面酱，然后把面条放进去，一拌就可以出锅了