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【茄汁丝瓜】

馋嘴乐 发布于 2011/9/4 13:20

 

 

【茄汁丝瓜】

 

 

 

做法:

 

1、主辅料:丝瓜、西红柿、洋葱。

   调味料:油、盐、白糖、味精、玫瑰醋。

 

2、把丝瓜去皮、切片。

3、把西红柿去皮切粒、洋葱切粒。

 

 

4、起锅热油,放入洋葱粒煸炒出香味。

5、再放入西红柿粒煸炒。

 

 

6、加适量水熬制5分钟,浓稠后即成茄汁。

7、放入丝瓜片,煨制2分钟,至丝瓜熟透。加盐、白糖、味精调味。

 

 

8、翻炒均匀后,加少许玫瑰醋提香。

9、出锅装盘。

 

 

 

【茄汁丝瓜】

 

 

 

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