炸酱面很早就做好了 可在要发表时才看清楚要成品图要有葱伴侣的产品 所以第二天又跑到超市去买 个人觉得放黄豆酱的炸酱面好吃些 第一次就放的甜面酱 没黄豆酱香 好了 不废话 看看我的炸酱面吧 保证你流口水哦
材料
佐料:料酒、白胡椒粉、生粉、老抽、盐、味精、白糖
配料:香葱、老姜、欣和黄豆酱
主料:棒棒面、猪肉、青椒、木耳、笋子
做法
1:将所有食材准备好切碎。(香葱切碎时葱白葱叶分开放)
2:将切得的肉末用料酒、生粉、盐、胡椒粉、老姜末拌匀备用。
3:锅里放少量油,倒入备好的肉末和葱白倒入锅中炒出香味后放入笋子和木耳翻炒片刻再放入青椒。
4:待青椒断生后放入欣和黄豆酱、盐、老抽搅、白糖拌均匀后放入一小碗水开中火慢慢煮。
5:准备点湿生粉水,等锅里的汤汁收到一半时放入湿生粉水和味精搅拌均匀烧开即可起锅。
6:锅里烧水,将备好的面条煮熟捞出放入炒好的酱汁,再放入香葱叶即可。美味的炸酱面就出炉了。
温馨提示
1:黄豆酱要多放点,炒好的酱料才香
2:炸酱面一定要用棒棒面才好吃哦