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一碗乌冬面(附重大发现)

小猪厨娘 发布于 2011/9/3 18:25
   
     来这里之后才吃的乌冬面,外卖的面条没几根,鱼饼倒是好几种,吃起来味道也不是很好,所以很少吃,偶尔买来也是炒着吃。
 
     上次在学校附近吃的乌冬却味道很好,虽然简单的只有葱花鱼饼和面,但是汤却很鲜~~不是鸡汤,只是清水汤,就是喝起来很好喝~~~回来之后我仔细研究半天,想知道大妈在里面放的什么神秘调料,终于几天之后,被我发现~~~
 
     神秘武器就是“糖”,在面汤里面除了正常要放的盐和五香粉意外,关键是要放点糖,提鲜的功效实在很强~~~有多强呢,大家尝尝就知道啦哈~~~
 
材料:乌冬面一包,鸡汤,火腿,鱼饼,葱,盐,糖,五香粉
做法:1,准备材料,
      2,将火腿和鱼饼切片,葱切成末
      3,冷藏的鸡汤倒入锅中加热,咱的可是真材实料哈
      4,将乌冬面倒入煮沸的鸡汤中,再将其他调料倒入锅中
      5,分别放入适量盐,糖,五香粉,再次煮沸即可
装碗~~~再来点清口的甜萝卜~~~吃咯~~~(猪公不在家,我独享咯,哈哈)
   我是勤劳的小猪~~~在为那个漂亮的勋章努力着~~奋斗着~~折腾着~~~希望大家支持我,喜欢我~~~   
 
 
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