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【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】

馋嘴乐 发布于 2011/9/8 10:33

 

 

【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】

 

 

 

利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴,这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”,其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】

https://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-225891.html#viewcomments

 

做法:

 

1、主辅料:丝瓜、大蒜、粉丝。

   调味料:油、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。

 

2、丝瓜去皮、洗净、切长条。

3、锅烧开水,放入丝瓜条飞水10秒即可。

 

 

5、捞出后,装入盘中备用。

6、把粉丝泡软、切段,加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。

 

 

7、将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。详细做法可以浏览我的日志。

8、盘中摆放一层丝瓜。

 

 

9、放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。   10、再摆放一层丝瓜。

 

 

11、把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。

12、放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

 

 

13、出锅即可食用。

 

 

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

 

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