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漂亮又营养--------黄金水饺

乌兰图雅 发布于 2009/7/3 16:21
 
        越来越喜欢南瓜了 微笑 好吃营养!能变换很多种吃法,超赞 手势-棒 南瓜做出来的食物颜色很漂亮!做过南瓜花卷了(美丽黄金卷),还有南瓜面包突发奇想用南瓜泥和免做成黄金水饺 调皮 还是头一回吃面皮带有新内容的水饺呢 偷笑 馅料可以任意选择了,之前做汤的时候剩下半个西葫芦,就用它了,还加入一个辣椒,吃起来口感微微的有点点辣,真好吃 微笑 

面皮:南瓜泥,面粉,水

馅料:西葫芦半个,辣椒一个,猪肉馅400克

佐料:葱末,姜末,酱油,五香粉,味精,香油,色拉油

     1 猪肉馅,最好选用五花肉

     2 西葫芦辣椒洗干净

     3 葱姜切末

     4 西葫芦切片

     5 将西葫芦焯水过凉,然后沥干水分

     6 将所有的作料加入到肉馅里拌均匀,西葫芦和辣椒剁成末,

       撰干水分后放到肉馅里拌均匀

 7 南瓜切片微波炉高火9分钟,晾凉

 8 往南瓜泥中加干面粉边加边揉,一直揉成面团光滑不沾手,就停止加面粉

 9 揉好面团就可以直接使用了

10 搓成条,用刀切成小剂子按扁。案板上要多放一些干面粉防止水饺皮互相粘连

11 擀成饺子皮

12 包成水饺即可

 

 

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