没时间说话，吃！
香飘飘的孜然豆腐
材料：豆腐一盒（500克左右），孜然、胡椒粉，盐，生抽 油、生粉适量，彩椒粒适量，喜欢辣的改辣椒。
1、豆腐在盒底割开一个小口放气，这样容易倒出豆腐。
2、倒入豆腐
3、豆腐切四方块。
4、豆腐放孜然，盐，胡椒粉腌15分钟（关键，因为豆腐不容易入味，腌下更好）
5、腌15分钟后沾上生粉。
6、一块一块的小心沾上生粉
7、油锅6成热 把沾了粉的豆腐块放去炸30秒，捞起。
我发觉沾了粉放在盘子上容易沾盘底，下次就边沾边放去炸。或者是我的粉沾的不够多？
反正我接了个长气的电话回来炸 就沾了盘子很难取出来。
炸好的豆腐块，
8、热油锅，放孜然粉，彩椒爆香（喜欢辣的放辣椒） 我的彩椒点缀用
9、爆香孜然，倒入炸好的豆腐块 放适量生抽或盐调味，快速炒匀装盘。
请吃！
日志
