肉末香菇蒸蛋

点点妈妈发布于 2011/9/5 18:16

偏爱蘑菇那特有的香味，各种蘑菇换着样吃，总也吃不够。今天就做了一道肉末香菇蒸蛋。

原料：猪肉二两，香菇六至七朵，鸡蛋六个。

做法：1、先备好各种原料，香菇要洗净去掉根部。

2、把猪肉剁成肉末，香菇切细丁。备好葱花。

3、把肉末、香菇丁放入葱花，少许酱油，适量植物油、盐再打入一个鸡蛋，混合均匀。

4、把混合好的各种原料倒入盘里。

5、打入五个鸡蛋，可视饭量大少酌情增减。

6、入蒸锅蒸二十分钟左右即可。

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