【剁椒丝瓜】
做法:
1、主辅料:丝瓜、剁椒。
调味料:盐、味精。
2、丝瓜去皮、洗净、切段。
3、用水果刀或小羹匙,将丝瓜挖一个小坑。
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5、锅中加水、烧开,将其放入锅中。
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7、关火,3分钟后再揭开锅盖,(虚蒸3分钟)。