【丝瓜干豆腐】
做法:
1、主辅料:丝瓜、干豆腐(千张、百叶)、葱。
调味料:油、生抽、盐、味精。
2、丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
3、将干豆腐切象眼片(菱形片)。
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6、烹入生抽。 7、加适量鸡汤或水,炖制3分钟。
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9、煨制1分钟左右,加味精提鲜。
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