这道菜做起来没什么技术含量，但是真的是很香很下饭，特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒，所以味道很好，看着是不是很诱人呢？喜欢的就快尝尝吧！蒜末是这道菜好吃的关键，不可缺少！
想起薄灰的照片就很感慨，我少了一个好的相机，成品图看起来的效果总是差很多，我现在只能做到清晰完整。除了相机，锅碗瓢盆的造型也是很重要的，下面这个盘不是我新买的，反而已经很旧了，昨天翻着翻着就被我挖出来了，可惜的是两块都有了裂痕。我妈妈说是我奶奶留下的，而且拿在手里很重，不愧是那个年代的东西，看着真朴实，在此就秀一下，怀念一下我奶奶，因为我满月的时候她就去世了，所以没有任何记忆了。
材料：小辣椒一盘，蒜末适量，色拉油，盐，鸡精。
做法：
1.小辣椒一盘，用刀面拍扁。
2.蒜末适量，锅中油烧热后下入辣椒和蒜末。
3.下入一茶匙盐，用锅铲慢慢的捣辣椒，待辣椒变软出汁出香味，只有这个过程做足成品才好吃。
4.捣七八分钟后下入鸡精，翻炒均匀即可。
日志
