一直以来都非常非常的排斥一个人在外面吃饭，那种感觉就好像张楚唱的《孤独的人是可耻的》。看着三五成群、两两成对儿的人坐在餐桌旁聚餐，会觉得自己本来很想吃的东西都变得寡然无味。
今天的这款素炒面是源于前几天苹小果同志做的《五星早餐——酱油炒面》，当时正值午饭时间，我的键盘差点要被口水淹掉了。于是，某天一个人在家时偷悄悄的试验了一下，尽管没有完全按照苹小果的做法来，味道依旧非常的不错。最重要的是它简单、省时省力，最适合我这种不喜欢一个人外出吃饭的家伙啦。
因为加入了玫瑰腐乳汁，味道别有一番风味哦。亲爱的铥铥爱吃鱼，看到图片不要流口水哦。
今天对着这盘炒面，俺也尝试了一下风卷残云的吃饭方式。
倒入调料汁的画面，当时还觉得挺美的，现在看也就那样吧。
刚拌好的面，其实对于我做的这款炒面我还是觉得用拌更合适一些。
材料：
油菜2棵，面条适量（这可是俺自己用轧面机轧滴），大蒜，生抽，老抽，醋，香油，玫瑰腐乳汁，花生油。
做法：
1.青菜洗干净后切丝，大蒜切片。
2.将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁。
3.锅内放水烧开，水开后下轧好的面条。
4.面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可。
5.将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用。
6.另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣。
7.闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条。
8.倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了。
日志
