超市里鲜藕特价，围着一群人挑挑拣拣，忍不住又犯了见了处理东西就走不动道的老毛病，整了两根回家。
可怜这两根藕在冰箱里躺了3天了，再不吃真对不起人家。晚上吃饱饭闲来无事，做了这个糯米藕。
制作方法：
1、鲜藕1节、糯米小半碗、冰糖适量、大枣几枚、白糖少许、盐一点点
2、鲜藕洗净去外皮，糯米洗净控干水份放白糖拌匀
3、把藕斜刀切下一头
4、藕孔中灌满糯米，切下来的一段也灌上米
5、把藕的两节原样对好，用牙签固定
6、藕放入压力锅中，加水，刚没过藕身即可，放入冰糖、大枣和盐
7、电压力锅调到煮蹄筋的档煮藕
8、煮好的藕凉凉，切片，吃的时候浇蜂蜜或糖桂花
温馨小提示
糯米藕做法很简单，没什么技术含量，偶尔做一次换换口味很不错
做糯米藕尽量选两头都封口的藕，不然米容易跑出来
肚子大的藕孔也大，方便灌米
灌米的时候可以借助一根筷子把米压实
如果用普通的高压锅，时间应该在30分钟以上
煮藕的水口味香甜，可放入冰箱冷藏饮用
