懒人版-秘制红烧猪蹄
原料：
猪前蹄一对，八角两粒、桂皮一小块、糖15克、油、盐、老抽、辣椒。
步骤：
1、猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪，切段在沸水中焯一下捞出沥水。辣椒切碎。
2、锅烧热放油烧七成热，入白糖化成琥珀色，入八角、桂皮爆香，放入猪蹄翻炒5分钟至金黄。
3、猪蹄炒好后放入两大碗水煮开，加盐后将所有材料倒入高压锅内大火压上20分钟出锅装盘。
用高压锅炖出来的猪蹄肉质酥而不腻，香甜可口，是女人的养颜佳肴。。。。。。。
