简单家常汤羹---青菜蘑菇汤

材料：青菜一把，蘑菇50克，木耳10朵。

调料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，高汤精少许，香油少许。

做法

1·青菜洗净，木耳提前泡发洗净备用，蘑菇撕小朵用淡盐水浸泡片刻再洗净。

2·炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入蘑菇和木耳翻炒片刻关火。

3·把超过的蘑菇和木耳倒入汤锅中加入适量的清水煮上5分钟，加入盐调味。

4·再次煮上5分钟后加入胡椒粉和高汤精，放入青菜。

5·青菜变软加香油关火。

啰嗦一下

蘑菇用淡盐水浸泡片刻，可以洗得更干净。