家常菜----红烧冬瓜

烟水迷离发布于 2011/9/7 09:21

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

用料：五花肉，冬瓜，大蒜，生姜

调味：盐，酱油，蔬之鲜

冬瓜去皮切片，五花肉、生姜、大蒜切片。

锅中放油烧热，放入五花肉煎出油，再倒入大蒜、生姜、冬瓜。

放酱油，加入适量盐调味。

放入适量水煮至冬瓜熟透，放适量蔬之鲜炒匀即可。

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