这道粥虽然没有五颜六色那么漂亮，但是营养成分也是不错的，用现磨的豆浆搭配大枣，很是补血养胃呢！
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。大枣益气生津, 尤可治疗老年人气血津液不足，补脾和胃及治疗老年人胃虚食少, 脾弱便溏。故大枣对老年健身和延缓衰老有一定作用。大枣的现代药理研究表明具增加白血球内的cAMP 的作用， 具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。这些均有利于延年益寿。
材料：粳米，现煮豆浆，大红枣五粒，冰糖适量，清水适量。
做法：
1.黄豆一杯，放适量清水泡发。
2.泡发胀大，放入豆浆机中打成豆浆。
3.大枣五粒，去掉核，切成细条。
4.粳米一碗，放少许水煮成米粒胀大即可。
5.倒入一大碗过滤好的纯豆浆煮五分钟，下入红枣条继续煮五分钟。
6.大枣质量很好很香甜，所以最后放适量的冰糖中和一下稀饭的味道，让味蕾有个甜粥和甜红枣的过度，焖十分钟即可食用。
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