【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘（俺的刀工请大家忽略），可以作为宴客菜，家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀，包起来吃。
原料：
白萝卜300克、猪肉（或牛肉）100克、胡萝卜50克、黄瓜半根、香菇3朵、鸡蛋1个
调料：
糖1/3杯、醋1/3杯、水1/2杯、盐少许
蘸料：
酱油1大勺、糖1/3茶勺、葱蒜末各1/2大勺、白芝麻适量、胡椒粉适量、香油适量（所有材料混合拌匀）
制作：
1. 将白萝卜切成很薄的圆片，用调料（1）腌30分钟，取出，沥干水分，放在盘子中间。
2.猪肉切丝、香菇洗净切丝，用少许油分别炒好，盛出，码入盘中。
3.蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。
4. 上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。
日志
