干锅茶树菇

干锅茶树菇

那一袋子茶树菇拿回家的时候我就想着要做这个菜，可是，做了好多其它的就是没有做这个。不对，做了一次，很丑，直接把照片删了，重新再做是好多天之后的事儿了。好象没有轮到它啊。

这个菜顾名思议是要用干锅，而咱们家里通常没有干锅，也不防，一样的吃，把炒锅当干锅，先在火上烧好后再纳盘上桌，一样吃！

材料：茶树菇，五花肉（我买的有点肥了，全肥滴）香芹，红椒，洋葱，香菜，葱，姜，蒜，橄榄菜（我把常用的豆瓣酱换成了橄榄菜，因为米和米爸都不沾辣椒）
调料：老抽，生抽，鸡精，料酒，糖，盐，烹调油
做法：
（1）提前把茶树菇去根用清水泡上
（2）材料图
（3）洋葱一半切末儿一半切丝，红椒切丝芹菜切段，葱切马耳，姜切末，蒜切片儿
（4）肉切片，泡发茶树菇切段，准备橄榄菜