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这是在菜市场偶遇一退休老大爷，教我的。
那天我去买虾，发现这老大爷买了一百多块钱的。我惊讶。他一抬头可能看到我惊讶的表情，于是说，买回家，冻起来。以后虾贵的时候吃。现在虾便宜呀！
我原以为虾这玩意，一死就不好吃了，没想到还能“等贵的时候”再吃。于是我厚着脸皮打听到这个好方法。哈哈。
第一步：巧手去虾线。
准备虾和一个保鲜盒，保鲜袋。
虾先放进冰箱，冷冻两个小时，虾壳就会和虾肉自然分开了。
拿起一个虾，把头部的透明壳揭掉。你会发现一个球球状的东西。用手掐的时候就看到虾线了，轻轻拔出来即可。
要小心，别薅断了。
用指甲一掐尾部，虾仁就能挤出来。
第二步：
咱今天买的虾，都大个的，十五一斤。前几天还十三呢，郁闷哇。不过这次去菜市场发现什么都涨价了，老板说还会再涨的....
剥好的虾仁码放好。千万不要自作聪明洗虾仁！！不要洗。
轻轻倒水刚好淹没虾仁。
铺上一层保鲜膜。
再码放一层虾仁。
继续放水到淹没，就可以盖上盖子，放进冷冻室。
隔一夜，拿出来用水龙头冲一下，虾仁扣出来，装进保鲜袋（原因是，保鲜盒冻久了就碎了，换保鲜袋也不流失水分。）
如果不想剥虾仁，就这样兑点水直接把整个虾冻起来。
之所以放水，是水能保证虾仁里面的水分不流失，吃起来口感依然很好，没发现超市的速冻虾什么的，都带着厚厚一层冰壳吗！
上次买龙俐鱼柳，一斤多，回来冰一融化，好家伙，愣是肉不见了（太夸张了，哈哈哈）。
我之所以两层虾仁之间还垫了一个保鲜袋，是因为两层虾仁我一次吃不完，要是你能一次吃完两层，就不用垫，直接码放两层后兑水。
我一盒分成两袋的。一个保鲜盒最多做两层，别太多了。
理论上说，是可以半年都能吃，但是放太久的毕竟不好吧？我也不知道，反正跟过了中秋是完全没问题的！
晒晒咱的根据地。别人看了说佩服我，哈哈，我现在也挺佩服自己的哈！
一直有那么几位童鞋很好奇我的厨房，我一直没拿出来晒，是因为害羞，不好意思。我这个人很少羡慕别人什么。但是，我羡慕有厨房滴人！别笑话我！有个大大的厨房，是我近期的梦想啦！
偶滴周末没白费，起码看起来规整很多吧！
回顾去微博....
一直刷到很晚呢。
最上面一层，放经常用的东西
中间一层，盘子
下面一层，大盘和汤盆，鱼盘。
我切菜的地方，和我的老伙计们。最下面是切水果和熟食的，中间就是我的旺德福大菜刀哇！上次切鸭子就是他的功劳。
最上面的嘛，是超级不顶事的家伙，比老太太的牙还磨叽，我媳妇做菜的时候用，就是把手当肉切一会，应该也都没事的。
这个操作台下面，放吃饭的碗，还有其他零碎东西。最下面放锅的。
我的厨房，目前就这仨台子，这个就是做菜的台子了。6S搞的不错，被公司整疯了...
好了，展示完毕...谢谢围观。撒花！
