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买了一套麻将模具，只有情人节的时候做过一次麻将巧克力外一直没用过，做出来的麻将很逼真，旁边装饰的就是巧克力做的麻将，不过我从来是不打麻将的，只是喜欢败各种模具，值此中秋佳节到来之际做一盘麻将冰皮月饼，祝大家东南西北都发财！最近电脑老出问题，真是郁闷死了。
原料 澄粉50g、糯米粉100g、牛奶150ml、植物油25ml、白砂糖25g、抹茶粉1g、紫薯馅100g。
做法：
1.准备好食材和麻将模具。
2.牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。
3.趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。
4.放入容器中上锅蒸15分钟。
5.蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。
6.将紫薯馅也分成大小合适的球状。
7.取一小块面团压扁成皮。
8.放上紫薯馅。
9.收口。
10.麻将模具抹少许香油方便脱模，将收好口的冰皮月饼放入麻将模具压平。
11.轻磕麻将模具脱模。
12.将抹茶粉用少许水沾湿，用细毛笔沾抹茶汁写上字。
