莲藕肉片

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，莲藕还能够健脾益胃，藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。
用来炒肉也很不错啊。

材料：莲藕、瘦肉

做法：莲藕洗净，去皮（嫩的话也可以不去皮），切片；

瘦肉也洗净，切片；

锅中放适量的油，炒肉片；

加料酒炒；

倒入藕片，一起炒；

最后加上盐和适量的水，煮熟。