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“摩摩喳喳”，名字很奇怪，我也不懂是怎莫来滴。有人说它的意思是指“丰富缤纷”。这道甜品是娘惹的典型代表。食材以垂手可得的南洋材料为主，享用时冷热皆宜。
材料：紫薯1粒,橙薯1粒,芋头1粒,清水1公升,浓椰浆200毫升（第一次）,椰浆水1公升 （第二次）,白糖150克,椰糖100克
蕃薯和芋头去皮洗净。
全部切成小丁粒状
放入蒸锅内蒸至熟透。
锅中放入1公升的清水和1公升的第二次椰浆水煮滚。
预备好的白糖和椰糖。
把白糖和椰糖放进煮滚的椰浆水中煮至椰糖完全溶解。
把蒸熟的蕃薯和芋头也放进煮滚。
再倒进第一次的浓椰浆水，煮滚即成。
就是一道冷热皆宜的甜品啦！
p/s:
1)煮椰浆水放点班兰叶会比较香。（我是临时煮，所以没预备到）
2)你也可以放些沙谷米，汤水会比较浓稠。
3)最好用新鲜椰丝挤的椰浆水，味道比较香比较好喝。我用一粒半的椰丝。
4)放进冰厨里冰冷了会更好喝呢。
