收拾厨房，忽然发现带来的金丝小枣放了好久了，赶紧想办法处理掉~~~想来想去，一次性消灭将近一斤的枣，最好的办法就是做枣糕了。。。结果。。。没料理机的孩子伤不起啊伤不起。。。为了处理枣皮，费老劲了。。。以后没料理机我再也不折腾了~~
做出来的枣泥，一半拿来过筛做了相当细腻的纯枣泥，留着下次做好吃的，剩下的一半拿来做了今天的枣泥馒头，不好看，但是不夸张的说，真的好吃哈~~~
材料：金丝小枣450G，白糖90G，面粉，酵母粉
做法：1，将小枣泡水半小时后，用等量的水将枣大火煮开。
2，半小时左右，水分大部分收干，关火后加入白糖，用勺子将枣拌匀。
3，拌成的枣泥，一半拿来过筛做更细腻的纯枣泥。剩下一半用来蒸馒头。
4，没过滤的枣泥和面粉，酵母粉混合，温水揉匀，开始发酵。
5，发酵好的面团排气揉匀，临时加了一勺黑芝麻进去。(*^__^*) 嘻嘻……
6，将面团等分成8份，挨个揉圆。蒸锅加水，蒸屉刷油。
7，将面坯子放入锅内，大火25分钟即可。
黑黑的跟石头一样的枣泥馒头，样子实在不好看哈~~不过胜在味道和内涵哈~~~请慢用~~~~
日志
