烤鸡肉糕

这是上个周末做的菜了。在送儿子上大学那期间，瑞儿爷爷奶奶尽心照顾了Molly，为感谢特请他们吃饭。以前请两位老人吃饭，如果是纯中国餐的话，总感觉他们没吃饱，单做瑞典菜嘛又没什么特色，所以后来请他们吃饭我总是中西合璧，一个西菜一个中餐，主食就是米饭加土豆了。所以这次除了烤这个鸡肉糕外，还炸了春卷。这样下他们不仅吃饱，还吃得特别满意啊，哈哈～

烤鸡肉糕

原料：鸡胸肉700克，培根140克，葱2根，鸡蛋1枚，奶油100ml，鸡汁半茶匙，盐半茶匙，蒜粉半茶匙，黑胡椒粉

做法：1、鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。

           2、将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀，再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味。

            3、分三次加入奶油顺着一个方向充分搅拌匀。 

            4、培根切小丁，葱切碎，加入鸡肉里拌匀。

            5、模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。

            6、水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。

            7、烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。