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【鸭血旺烧丝瓜】

馋嘴乐 发布于 2011/9/12 12:05

 

 

【鸭血旺烧丝瓜】

 

 

 

 

 

做法:

 

1、主辅料:鸭血旺、丝瓜、葱,剁椒。

   调味料:油、料酒、盐、味精。

 

 

2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

3、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。

 

 

4、起锅热油,放入葱、剁椒煸炒。

5、放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒。

 

 

6、加入清水烧开,小火炖制5分钟左右。

7、放入丝瓜块,烧制3分钟。

 

 

8、加盐、味精调味,翻炒均匀即可关火。

9、出锅装盘。

 

 

 

【鸭血旺烧丝瓜】

 

 

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