这个是老妈在这的时候做的,妈妈特别喜欢吃蒸的臭豆腐,看着冰箱的泡菜还剩半颗,决定让二者结合,效果既然也不比剁椒的差呢!哈哈...不能吃辣的可以试试!
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韩式蒸臭豆腐===========================
原料:臭豆腐 韩式泡菜
配料:香葱 油
做法:1.臭豆腐洗干净,码在盘子里;泡菜切碎丁,铺在臭豆腐上。
2.蒸锅里注水,放入泡菜臭豆腐大火蒸7-8分钟即可。
3.切少许葱花,撒在泡菜臭豆腐上;锅热注油烧热,淋在香葱上即可。
泡菜蒸过后依然脆脆的口感,还带一点酸酸的口感..........
小贴士
1.泡菜里调料已经很丰富了,所以不需要再额外加调味料!当然,如果你口味重的话,可以事先撒点盐也可以。
2.7-8分钟刚好,泡菜依然很脆口。臭豆腐也不至于好多气泡!