盐水鸭架子莲藕毛豆汤

盐水鸭，是我们江苏的特产，我们这里的人都喜欢吃。最传统的吃法，是把盐水鸭的鸭肉片下来当冷盆，而鸭架子做汤。
放些自己喜欢的蔬菜，真是味道好及了！

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用料；盐水鸭架子1副，莲藕150克，毛豆100克.

调料；姜，葱，料酒，鸡精。

1.鸭架子要煮久些，味道才浓。
2.要一次性加足水。
3.盐水鸭架是咸的，盐不要放了。