半滑舌鳎俗称方板鱼，是一种栖息在海底的野生鱼。因其口感好，营养价值高而走俏市场.
香煎方板鱼，唇齿留香的美味！
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用料；方板鱼350克.
调料；盐，糖，料酒，黑胡椒粉，淀粉。
做法；
1.方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2.切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味.
3.把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。
4.锅里油热，放下方板鱼，中火煎。
5.两面煎透即可。
6.方法做方板鱼，保持了鲜嫩与原汁原味，调料不用多放，很好吃.
日志
