巧克力冰激淋月饼

  终于忍不住还是做了月饼，毕竟中秋节嘛，还是弄点过节的气氛吧。虽然第一次做冰激淋月饼，但比起之前的广式月饼和冰皮月饼，这个巧克力月饼应该没有什么难度了，而且之前已经研究过无数次了。

        原料：巧克力一板、自制冰激淋两种。工具：毛刷一把、月饼模一板、不锈钢碗一只

做法：1、将巧克力掰碎，放入不锈钢小碗，隔热水融化成酱状。

2、用毛刷在模具底部先刷一层融化的巧克力。放冰箱冷冻10分钟，拿出再刷一层巧克力，确保巧克力的壳密实无漏洞。我怕漏馅，足足刷了三层。所以吃起巧克力还是蛮过瘾滴。

3、用匀子挖出冰激淋放入模具，注意不能放太满，还要留出封口的位置。放冰箱冷冻半小时。

4、等冰激淋变硬一些再次取出，用巧克力将冰激淋包住，封口。

    OK了。完成，再用布把周围的巧克力擦拭掉，这样更漂亮，我觉得自己吃，擦掉太可惜了，所以就留下了。冰箱冷冻2小时就能取出拍照品尝了。