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秋天到了，天气渐渐凉了，该是收藏扇子的时候了。
前不久看到战女做的扇子，挺喜欢的，所以我今天也做了几把扇，做得不好，请多多包涵啊！
材料：面粉、酵母
做法：酵母用温水溶化后，倒入面粉中，搅拌均匀
揉成光滑面团，要揉够时间，一般要十几分钟；
饧发，这样的天气只要一个小时就可以了；
饧发完毕后，二次搓揉，然后搓成条；
揪出大小适当的剂子，擀成圆面皮；
将擀好的面皮对折；
再一次对折；
用瓶盖在折好的面皮下端三分之一处，压出弧线；
用筷子在下端适当处，戳一个洞；
在洞中穿上穗子，继续饧发十分钟；
冷水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。
