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简易紫薯饼

赛菲
2011/9/12 17:00
 
祝大家中秋快乐,幸福安康!
    【原材料】紫薯2个 白糖适量 白芝麻 花生油  糯米粉

【操作方法】

      ①将紫薯洗净切块。

      ②放蒸锅蒸熟。

      ③将蒸熟的紫薯压成泥。         

      ④加入糯米粉、白糖、以及适量水。

      ⑤将糯米面团揉光滑后,分别捏成小团。

      ⑥将小团按压成饼状。(是不是看着有点干?因为我不喜欢加太多水和糯米,而且煎熟后会变软。)     

      ⑦两边裹上芝麻。

      ⑧锅里放小量的油,锅底刷均匀后加入紫薯坯小火煎制两面熟透。

 

 

      很少做这类吃的,请各位点心高手不要拍砖。

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