我家的家常菜——吮指红烧鸡脖

  我家的老公是纯粹的肉食动物，每顿饭都离不开肉，你要是给他做了纯肉菜，就只叨那么几筷头子，但是，你要是做了素菜，会问为什么菜没肉？

  鸡脖子在我家根本不能算是菜，用他的话说就是，没事闲打牙！

  原料：鸡脖子，

  调料：葱姜，料酒，生抽，香醋，蚝油，冰糖，花椒粉，油（少量）

  作法：1，先把鸡脖洗净，用水焯好，再次洗净，控净水

        2，把调料配成汁，

        3，锅里倒少量的油，炒一会儿，放半勺花椒粉

        4，在翻炒一会，加调好的汁，

        5，大火烧开，转中火，炖到鸡脖熟透，汤收干

        6，没放盐，有孩子吃