韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼

浓咖啡淡心情发布于 2011/9/13 13:51

原料：
小墨鱼300克、西葫芦1/4个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、红辣椒1个、小青椒1个、葱1段

调料：
韩式辣酱2大勺、辣椒粉2大勺、糖2 大勺、酒1大勺、白胡椒粉少许、白芝麻少许、香油1/2茶勺、蒜末1茶勺

制作：

1.将墨鱼洗净，除去内脏；西葫芦、洋葱和胡萝卜切片；红椒和小青椒切斜段；葱切斜片。

2.将所有调料放入碗中调匀备用。

3.起油锅，下葱段和红椒爆香，将所有蔬菜放入炒至半熟，再放入墨鱼炒匀。

4.最后加调料，用大火炒匀即可。

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