节日餐桌上的下酒小菜——油炸花生米
昨天是中秋节,婆婆邀请她的女儿们晚上回来过节,因此,我从上午就开始准备,摘、洗、切、炖、煲、炸、烧、炒,忙了整整一天,做了16种荤素菜,摆了满满一大桌,结果,基本干尽了,额滴妈呀!老公家的战斗力真是太强悍了。今天,大家上班的上班,上学的上学,只有我最自由,一觉到九点,嘻嘻,朋友们,别笑哟,说实话,昨天有点累了,今早实在爬不起来了,好在,还有些剩饭菜,足够打发午饭的,因此,今天中午罢工了,不做新菜了,凑和一下吃吧。午后,发一道节日餐桌上必备的下酒小菜,以祝贺自己能重新回到美食家的大家庭中。
油炸花生米
原料:花生米、花生油、盐
做法:1、花生米过水,清洗干净,控干水分。
2、冷锅放油,将花生米倒入,中小火,不停翻炒花生米,至响声没有后,关火盛出。
3、在盛出的花生米上,撒入少许盐,拌匀冷凉后,即可食用。
步骤一:
步骤二:
成品图: